COMPANY
| 会社名 | CONCEPT 有限会社 コンセプト |
|---|---|
| 所在地 | 札幌市中央区南3条西4丁目 わかつきスクエアービル8階 |
| 代表者 | 代表取締役社長 小原 章芳 |
| 事業内容 | 飲食店舗の経営及びコンサルティング |
HISTORY
| 2005年 | 有限会社 コンセプト設立 |
|---|---|
| 2006年 | スペイン料理＆バル BARespaña （バル エスパーニャ）を北海道札幌市中央区南6条西4丁目ニューオリンピアビル1階にオープン |
| 2011年 | ビストロノミー Aéritif（アペリティフ）を北海道札幌市中央区南３条西４丁目 わかつきスクエアビル1階にオープン ローザンヌ近郊 ミシュラン3つ星レストラン料理人が当店シェフとして就任 |
| 2014年 | 第1回国際パエリアコンクール日本大会 優勝 第54回バレンシア国際パエリアコンクール 日本代表として出場 BARespaña CARNE（バル・エスパーニャ カルネ）を北海道札幌市中央区南2条西6丁目 岡田ビル1・2Ｆ（狸小路6丁目内）にオープン |
| 2015年 | 第2回国際パエリアコンクール日本大会 二連覇 第55回バレンシア国際パエリアコンクール 世界4位入賞 PERFECT GYM PERSONAL TRAINING （パーフェクトジム パーソナルトレーニング）を北海道札幌市中央区南３条西４丁目 わかつきスクエアビル8階にオープン BARespaña SENDAI （バル・エスパーニャ 仙台）を宮城県仙台市青葉区国分町2丁目1-12 瀬戸勝ビル1階にオープン |
| 2016年 |
飲食運営規模拡大のため「CONCEPT」を設立 THE CRAFT （ザ・クラフト）を北海道札幌市中央区南4条西4-7 松岡ビル1階にオープン おばんざい 酒 ワイン うさぎを 北海道札幌市中央区南6条西4丁目5 高瀬ビル1階にオープン NISEKO SAKURAを北海道倶知安町字山田170-137にオープン |
| 2017年 |
薄野 鮨 さくらを北海道札幌市中央区南六条西三丁目 ススキノ中央ビル1階にオープン The Resortを北海道札幌市中央区南2条西4丁目 PIVOT屋上テラスにオープン |
| 2018年 |
バル エスパーニャ オストラを北海道札幌市中央区南六条西三丁目 ススキノ中央ビル1階に薄野 鮨 さくらからリニューアルオープン 抹茶CAFÉ & SWEETS RIQを北海道札幌市中央区南2条西5丁目T5ビル1・2F（狸小路5丁目）にオープン TAMASHII BARをニセコヒラフ地区、北海道虻田郡倶知安町字山田170-138にオープン 神戸亭 -KOBE TEI-をニセコヒラフ地区、北海道虻田郡倶知安町字山田170-138にオープン |
| 2019年 |
RIQ海 タピオカ・チーズティー・パフェを北海道札幌市中央区南六条西三丁目 ススキノ中央ビル1階にバル エスパーニャ オストラからリニューアルオープン PERFECT GYM 24を北海道札幌市中央区南2条西4丁目 札幌ナナイロ2階（旧コスモビル）にオープン ニセコ山麓ジンギスカンがニセコヒラフ坂の中腹、北海道虻田郡倶知安町字山田191-30にオープン |